こんにちは。スタジオロハスです！
お待たせしました＼(^o^)／
筋トレ飯の定番、ブロッコリーです！！
今年から私もブロッコリーの自家栽培にチャレンジしていますが、青虫との格闘やら、ネットがけやら苦闘しております‥。
やっと、頂花蕾の収穫をしたので、今後はわき芽の側花蕾がたくさん獲れることを期待しています(｀・ω・´)
おっと、私の畑話はさておき(´ε｀ )
ブロッコリーがなぜ筋トレしている人に人気であるのか、紐解いていきたいと思います。
トレーニーがブロッコリーを食べる理由
・野菜の中で、たんぱく質が豊富
・テストステロンを促進
・豊富なビタミン
キングオブたんぱく質
ブロッコリーは100ｇあたり5.4ｇのたんぱく質が含まれていて、野菜のなかではダントツに高いんです。
そして、なんと、たんぱく質だけではない！
糖質は1.5ｇと非常に低く、最高のPFバランスを作ってくれます。
トレーニーに必須のたんぱく質。
鶏むね肉やササミでたんぱく質を補給しているイメージがあるかもしれませんが、こっちは動物性たんぱく質。
ブロッコリーは植物性たんぱく質。
たんぱく質にも動物性と植物性の2種類があって、どちらもバランス良く摂取したいのが理想。
だから肉ばっかり食べてちゃダメなんですよね。
ブロッコリーは植物性たんぱく質のキングオブレジェンド！！
筋肉を発達させるテストステロン
別名、やる気ホルモンとも言われるテストステロン。
男性ホルモンにはなりますが、女性だから不要なわけではありません。
（テストステロンについて詳しく書いた記事はこちら）
ブロッコリーにはインドール3カルビノール、インドリルメタンという女性ホルモンを抑制し、男性ホルモンを促進する栄養素が含まれています。
女性で筋肉がつきにくい人や、気持ちが沈みがちな人には、ぜひブロッコリーでテストステロンをブチ上げていただきたい。
ビタミンCの多さはレモンより優秀
ブロッコリーのビタミンCは100ｇあたり140mg。
ビタミンC最強のイメージであるレモンが100ｇあたり50mgだから、いかにブロッコリーが優秀かわかりますね！
ビタミンCは女性にとって魅力的な栄養素の一つです。
抗酸化作用に疲労回復、若々しさを保つためには必須ですね。
全ての女性がブロッコリーを食べるべきだと思うの！
弁当にブロッコリー大量にいれてたら、筋トレ飯と間違えられるかもだけど、
「え？ブロッコリーのビタミンC含有量を知らないの？」
とドヤッて説明してあげれば良いんですｗ
ちなみに、ビタミンCはブロッコリーの房よりも茎に多く含まれるので、工夫して調理してみてくださいね！
ブロッコリーの効果的な食べ方
ブロッコリーの栄養素を最大限摂取したいなら、調理法は蒸すのが一番。
茹でてしまうと、水溶性ビタミンであるビタミンCが流れ出てしまいます。
ビタミンCだけでなく、カリウムやミネラルなども一緒に失われてしまうので勿体無い！
蒸し器は面倒だなという方は、電子レンジでもOK！
茎の部分も捨てずに食べましょうね。
固さのある茎は、炒めものにして、お肉の油とまぜてあげることでビタミンAやKを効率よく摂取できます。
このあたりのレシピは、スタジオロハスの会員さんの方が詳しいかも！
さっそくブロッコリーレシピ聞いてみよーっと(๑>◡<๑)
